Taco mexicano

Los Tacos Mexicanos son muy populares y constituyen una de las recetas emblemas de ese país norteamericano. Receta Venezolana te muestra cómo hacer unos Tacos de forma rápida y fácil para una cena rápida o compartir con amigos en una noche de tragos.

Preparación: 30 minutos

Cocción: 5 minutos

Cantidad: 12 Tacos

Ingredientes:

.- 350 g de carne de res tipo solomillo en bistec.

.- Sal al gusto.

.- Pimienta negra recién molida al gusto.

.- 1 pizca de orégano seco.

.- 1 cebolla picada en juliana

.- 2 tomates picados en cuadros.

.- 3 ramas de cilantro fresco picado

.- ¼ de taza de jugo de limón

.- 12 tortillas de maíz para tacos

.- 2 cucharadas de aceite

.- 1 ½ taza de Guacamole.

Preparación :

.- Sazonar el bistec con sal, pimienta y una pizca de orégano; reservar.

.- Calentar una sartén junto con el aceite de oliva y sellar por ambos lados hasta que quede perfectamente cocida, unos 5 minutos.

.- Trocear la carne en forma de taquitos o tiritas; reservar.

.- Unir en un recipiente la cebolla, el tomate y el cilantro, añadir el jugo de lima mezclar y reservar.

.- Calentar en una plancha y por ambos lados, las tortillas de maíz, hasta que estén suaves y colocarlas sobre una bandeja para empezar a armar los tacos.

.- Cubrir con un paño para evitar que se enfríen

.- Saltear la carne ligeramente con 2 cucharadas de aceite de oliva.

.- Tomar cada tortilla, y poner el relleno comenzando por la carne, el guacamole y la ensalada.

.- Servir y disfrutar.

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Curiosidades:

.- Los Tacos se pueden preparar con la proteína de tu preferencia.

Receta Venezolana

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