Salsa de ajo

Para todos los venezolanos la pareja perfecta la constituyen una empanada con Salsa de Ajo. Esa salsa, aunque se puede disfrutar con galletas, tequeños o pan tostados, su par ideal es la empanada frita. Receta Venezolana te muestra lo sencillo que es preparar una espesa y sabrosa salsa de Ajo.

Preparación: 10 minutos

Cantidad: 1 1/2 Taza

Ingredientes:

.- 1 ramita de cilantro

.- 3 dientes de ajo

.- ½ limón

.- 1 taza de mayonesa

.- 1 cucharadita de azúcar

.- 1 cucharadita de sal

.- ¼ de cucharadita de pimienta

.- ¼ de taza de leche líquida

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Preparación:

.- Lavar y cortar el cilantro, pelar los ajos y exprimir el jugo de medio limón.

.- Poner los ingredientes en la licuadora, menos la leche, y licuar a velocidad media por alrededor de 2 minutas.

.- Ir agregando la leche poco a poco, mientras licua y verifique que la consistencia es la deseada, así que probablemente no tendrá que agregar toda la leche.

.- Pasar la mezcla a un recipiente de vidrio y ya está la lista su salsa de ajo.

Con información de Receta Venezolana

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