Pollo al horno con doritos

Existen muchas formas de rebozar el pollo aprovechando los productos comerciales como palitos de maíz y nachos. Receta Venezolana te trae una receta de Pollo al horno con Doritos, perfectos como pasapalos o compartir con amigos. Es muy sencillo de hacer y son saludables.

Preparación: 20 minutos

Cocción: 25 minutos

Cantidad: 4 Personas

Ingredientes:

.- 250 g de pechuga de pollo picadas en solomillos

.- 2 tazas de Doritos tipo Tex Mex

.- 2 huevos

.- 50 ml leche

.- 1 taza de harina de trigo

.- 1 cucharadita de pimienta negra molida

Preparación:

.- Precalentar el horno a 190 °C o 375 °F. Preparar una bandeja cubriéndola con papel sulfurizado o engrasándola con aceite. Reservar

.- Secar bien con papel de cocina la carne de pollo, retirar los posibles excesos de grasa y cortar en piezas de unos 5 cm de largo. Reservar.

.- Triturar los Doritos usando una picadora, procesador de alimentos o machacándolos directamente dentro de la bolsa.

.- Dejar una textura como de pan rallado algo grueso.

.- Colocar los Doritos molidos en un recipiente.

.- Batir los huevos con la leche en otro recipiente y cubrir un plato hondo con la harina mezclada con la pimienta.

.- Pasar cada pieza de pollo con harina, sacudiendo bien el exceso.

.- Cubrir con el huevo y rebozar después en los Doritos, apretando bien.

.- Colocar en la bandeja y repetir el proceso con el resto del pollo.

.- Llevar al horno por unos 25 minutos, hasta que estén bien dorados.

.- Sacar del horno.

.- Servir con la salsa de su preferencia y disfrutar.

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Curiosidades:

Si desea el pollo más tierno, dejar marinando en leche durante 30 minutos y luego secar buen.

Receta Venezolana

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