Receta de Pasta con Leche
Receta de Pasta con Leche

La Pasta con Leche es un platillo que evoca la niñez. Es el plato preferido de los niños, muy fácil de hacer y muy sabrosa. El truco está en cocinar la pasta en la leche y eso hará que la leche se convierta en una salsa cremosa debido al almidón de la pasta. Anímate a prepararle a los más pequeños de la casa esta deliciosa receta.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 25 minutos

Cantidad: 4 Porciones

Ingredientes:

.- 500 g de pasta de su preferencia (corta o larga)

.- 1 ½ litros de leche

.- 1 cucharadita de sal

.- 1 cucharadita de ajo en polvo

.- ½ taza de queso parmesano

.- 1 taza de queso manchego

.- 30 g de mantequilla

Preparación:

.- Hervir la pasta en la leche con la sal durante 10 minutos; colar la pasta y conservar la leche.

.- Poner la leche sobrante en una olla a fuego lento y agregar el ajo en polvo y los quesos.

.- Mover constantemente hasta obtener una mezcla cremosa y espesa, por unos 10 minutos

.- Agregar la pasta y la mantequilla a la salsa cremosa y mezclar hasta que se integre bien.

.- Servir la pasta acompañada de alguna proteína en trocitos como jamón o pollo.

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Curiosidades:

.- Se le puede agregar perejil picadito encima de la pasta cuando la sirvan.

Receta Venezolana

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