Papas al horno con mantequilla y perejil
Receta de papas al horno con mantequilla y perejil
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Las Papas al Horno son una rica opción para acompañar carnes, pollo o pescados. Es muy versátil y se puede preparar usando las hierbas y aderezos de la preferencia del comensal. Es una receta muy sencilla de preparar y será un complemento maravilloso para tus comidas.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 1 hora

Cantidad: 4 Personas

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Ingredientes:

.- 1 kg de papas

.- 1 cucharada de aceite

.- 1 cucharada de perejil fresco

.- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente

.- 1 cucharadita de sal

.- ¼ de cucharadita de pimienta molida

Preparación:

.- Lavar y pelar las papas y cortar en finas rodajas.

Ponerlas en una bandeja para hornear ligeramente aceitada.

Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.

Picar el perejil finamente y mezclar con la mantequilla.

Untar las papas picadas con la mantequilla y el perejil integrándolas bien, remover hasta que quede todo bien repartido.

Espolvorear sal y pimienta encima de las papas rebanadas.

Llevar al horno por 60 minutos, aunque puede ser unos 10 minutos menos si las papas están rebanadas finamente.

Sacar del horno, dejar reposar y servir.

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Curiosidades:

Se puede añadir ajo para resaltar el sabor de las papas.

Si amas el parmesano, puedes espolvorear un poco 10 minutos antes de finalizar el horneado.

Receta venezolana

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