Receta de Gelatina de  Sangría
Receta de Gelatina de Sangría

La Gelatina de Sangría es una forma muy ingeniosa para compartir tragos con amigos. Puede funcionar como postre o simplemente servirlo en una reunión. Receta Venezolana te muestra los sencillos pasos para que prepares este rico manjar.

Preparación: 3 horas 11 minutos

Cocción: 4 minutos

Cantidad: 6 – 8 Porciones

Ingredientes:

2 cucharadas de gelatina sin sabor

2 tazas de vino tinto dulce

½ taza de jugo de arándano

½ taza de almíbar de cereza

1 taza de mandarinas picadas

1 taza de frambuesas picadas

1 taza de manzanas rojas picadas

Preparación:

Colocar la gelatina en un recipiente para mezclar.

Verter ¼ de taza de vino tinto dulce sobre la gelatina y dejar reposar durante 5 minutos.

Calentar 1 taza de vino dulce a fuego medio hasta que hierva. Toma unos 4 minutos.

Batir el vino caliente en la mezcla de gelatina hasta que la gelatina se disuelva.

Agregar las 3/4 tazas de vino restantes con el jugo y el almíbar y mezclar bien.

Engrasar ligeramente un molde de rosca.

Colocar las frutas picadas de manera uniforme en el molde.

Añadir la mezcla de vino en el molde, cubriendo las frutas.

Refrigerar durante 2 a 3 horas o hasta que la gelatina esté firme.

Sacar del la nevera y desmontar sobre una bandeja de servicio.

Servir y disfrutar.

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Curiosidades:

Si no consume alcohol, puede utilizar refresco de sangría.

Puede utilizar uvas verde o negras, melón o piña, tanto para la gelatina como para decorarla.

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