Crema de pollo
Receta de Crema de pollo
- Advertisement -

La Crema de Pollo es una delicia ideal para que los niños coman proteínas y verduras. Es muy sencillo y rápido de hacer, y puedes presentarla como aperitivo, un primer plato o como una cena ligera acompañada de pan tostado.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 40 minutos

Cantidad: 2 – 3 Personas

- Advertisement -

Ingredientes:

.- 2 piezas de pechuga de pollo sin hueso sin piel

.- 1 cebolla moradas

.- 3 cucharadas de mantequilla

.- 1 rama de ajoporro

.- 3 tazas de caldo de pollo

.- 3 ramas de perejil fresco

.- 1 rama de tomillo fresco

.- 1 taza de crema de leche

.- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

.- 1 cucharadita de sal

Preparación:

.- Cortar la pechuga en trozos pequeños. Picar finamente la cebolla morada y reservar.

.- Derretir la mantequilla a fuego lento en una olla honda y sofreír las cebollas durante 3 minutos, hasta que se vean tiernas.

.-  Añadir el ajoporro picado en rebanadas y continuar cocinando durante 5 minutos más sin dejar de mover.

.- Agregar el pollo en cubos pequeños y cocinar por 2 minutos más.

.- Añadir el caldo de pollo, el perejil y el tomillo.

.- Sazonar con pimienta y sal. Dejar hervir a fuego lento durante 25 minutos. Retirar y dejar enfriar un poco.

.- Llevar a la licuadora y triturar a velocidad media, hasta que se obtenga una crema homogénea. Unos 3 minutos.

.- Volver a colocar en la olla y añadir la crema de leche, cocinar por 4 minutos más.

.- Servir y decorar con hojas de perejil.

Lea también:Receta de Queso fresco casero

Curiosidades:

.- Las cebollas moradas se pueden sustituir por echalotes o unos granos de ajo.

- Advertisement -
Somos Ferretería & Maderas (FERMACA)
Somos Ferretería & Maderas (FERMACA)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí