La yuca más grande del mundo, cultivada en Colombia

Foto: Cortesía

Este lunes el señor Arcelio Álvarez, sacó de su siembra la que podría ser la yuca más grande del mundo

Con un peso aproximado de 140 kilos, esta yuca es la más grande registrada hasta ahora, y lo hace un blog denominado el Informativo Digital Heraldo del norte de Antioquia, Colombia.

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La siembre de este producto de la tierra, se produjo en el km 36 en la vía que va de Montería a Planeta Rica, Córdoba, en Colombia. Con la se estima pudieran cenar 700 personas si calculamos que de un kilo del producto, coman cinco personas.

Cabe destacar que la yuca por sus componentes y nutrientes, entre ellos destaca la vitamina K, que nos protege los huesos y nos previene el desarrollo de la osteoporosis.

La yuca es baja en grasas, es fuente de proteínas y minerales, tiene efecto saciante, es buena para la digestión.

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