Tostada de Jamón con salsa de tomate

Ingredientes:
.- Pan campesino cortado en rebanadas

.- 200 gramos de jamón

.- 200 gramos de queso rallado

.- 1 tomate grande

.- Maizina en polvo

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Preparación:

.- 1 Para preparar la salsa de tomate, limpiar el tomate, cortarlo en trozos y ponerlos en una olla al fuego. Añadir sal, pimienta, aceite, agua y  Maizina en polvo; mezclar.

.- Cocinarlo a fuego bajo y retirarlo.

.- 2 Dejarlo cuajar en un plato llano en la nevera.

.- 3 Tostar el pan sólo por un lado. Sobre las tostadas aun calientes, poner una capa de la salsa de tomate, queso rallado y una loncha de jamón.

.- servir en un plato y compartir

Receta de Mi Casa

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