Nuggets de Pescado

Los nueggets son una delicia y una receta fácil y rápida de preparar que encanta a todos en casa. En receta venezolana te traemos la versión con pescado, una que poco se conoce, pero que es una muy deliciosa manera de introducir este alimento a los más pequeños de la casa, así como variar esas comidas cotidianas en casa.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 10 minutos

Cantidad: 3 – 4 Personas

Ingredientes:

.- 600 gramos de merluza

.- 1 cucharadita de sal

.- ½ cucharadita de pimienta negra

.- ½ de cebolla

.- 1 diente de ajo

.- 1 taza de pan molido

.- 1 cucharada de harina de trigo

.- 1 cucharadita de pimentón rojo molido

.- 1 cucharadita de ajo en polvo

.- 1 huevo batido

.- 100 mililitros de aceite vegetal

Preparación:

.- Moler en un procesador de alimentos el pescado, sal, pimienta, la cebolla y el ajo.

.- Agregar poco a poco la mitad del pan molido y forma una pasta.

.- Mezclar en un recipiente el resto del pan molido, el pimentón rojo y el ajo en polvo.

.- Batir el huevo batido y pasar los discos de la masa de pescado por allí y después por el pan molido.

.- Repetir el paso anterior hasta que logres el grosor que prefieras.

.- Calentar una sarten con el aceite

.- Freír los nuggets hasta que queden dorados de cada lado.

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Curiosidades:

Para hacerlo en su versión más saludable puedes hornearlos, roceandolos con un poco de aceite nada más.

Receta Venezolana

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